MENY
RAMEN
SHOYU | 188 kr
Klar hönsbuljong, 4 sorters soja, fläsksida, bakad karre, marinerat ägg, vårlök, nori och fermenterad svartrot
​​
SHIO PAITAN | 198 kr
Tjock hönsbuljong, skaldjursgrund, vårlök, fläsksida, bakad karre, nori, marinerat ägg och sjökorall
​​
MISO CHILI | 188 kr
Hönsbuljong med miso och jalapeño, koriander, silverlök, vårlök, fläsksida, bakad karre och marinerat ägg
​​
MAZEMEN | 188 kr
Jordnötssås, sesam, chili, sichuanpeppar, plockad högrev, picklad rättika och äggula. Serveras utan buljong
​​
TANTAN | 198 kr
Sesam och miso baserad hönsbuljong, kryddig nötfärs, marinerade böngroddar, sichuanpeppar, marinerat ägg
VEG SHOYU | 188 kr
Svampbuljong, confiterad portobello, bakad sötpotatis, vårlök. marinerat ägg, nori och fermenterad svartrot
​​
VEG MISO CHILI | 188 kr
Svampbuljong med miso och jalapeño, koriander, confiterad portobello, vårlök, bakad sötpotatis och marinerat ägg
ANNAT
DONBURI | 188 kr
Friterade kycklinglår i stark glaze, japansk majonäs, blandat grönt, pickles och ris
MAJSKYCKLING
Finns som alternativt protein istället för fläsk
SMÅRÄTTER
FRITERAD KYCKLING | 99 kr
Friterad kycklinglår i stark glaze
​
GYOZA | 99 kr
5 st stekta svampdumplings
​
EDAMAME | 69 kr
Ångade sojabönor
​
KIMCHI, PICKELS | 69 kr
Kimchi, gurka och rättika
OKONOMIYAKI | 119 kr
Stek “kålpannkaka” med okonomisås, japansk majo, katsuboushi, aonori, vårlök
och rökt sidfläsk
​
BIFF SASHIMI | 119 kr
Svensk ryggbiff, soja och sherrydressing, rostad mandel, bränd vitlök och örtblandning.​
​
FRITERADE RÄKWONTON | 129
Rödräka, yuzukoshumajo, shiosalt, forellrom, örter.
DRYCK
ALKOHOLFRITT
Cola / Cola Zero 33cl – 38 kr
Two Face kombucha 33 cl – 65 kr
Ginger Beer 25cl - 45 kr
Asahi 33 cl – 55 kr
​
​
ÖL/ CIDER
Ashai, Lager 40cl, 5,2% – 89 kr
Hitachino Yuzu Lager, Lager 33cl 5,5%. – 99 kr
Hitachino DaiDai, IPA, 33cl 6,2%. – 99 kr
Cidraie, Halvtorr cider 33cl 4% – 85 kr
​
​
VITT
La Motte, Sauvignon Blanc, Franschhoek, South Africa– 135
Leitz, Riesling Trocken, Germany - 135/
Gustaf Lorentz, Riesling, Alsace, France - 155
​
RÖTT
Irony, pinot noir – 135/
​​
​
MOUSSERANDE
Los Monteros, Cava, Spain – 125 kr